BURGDORF (gb). Rund zwei Dutzend Cramer-Kunden haben sich am vergangenen Freitagabend anlässlich des „1. Genießer Fisch-Abends“ in lauschiger Runde im E-Center am Burgdorfer Carré verwöhnen lassen.
Nach der Begrüßung durch Center-Marktleiterin Astrid Kroß stellte sich der Weinfachberater des Lebensmittel-Unternehmens Cramer, Djawad Keypuri, vor und empfahl den Gästen zum Entree einen „Seccolino Blanc“ oder „Rosé“ vom Pfälzer Weinhaus am Sonnenberg, bevor mit einem „Kamtschatka Wildlachs“ auf Feldsalat und zweierlei Dips die Vorspeise serviert wurde. Dazu wurde ein Weißburgunder aus dem Rheinhessischen gereicht. Den freundlichen und aufmerksamen Service an diesem Fischfeinschmeckerabend hatte Sandra Kohls, Drogerie-Abteilungsleiterin bei Cramer, übernommen. Darüber hinaus standen der stellvertretende Abteilungsleiter „Fisch“, André Anders, sowie Ossip Bachmann, Abteilungsleiter „Wein/Spirituosen“, den Gourmets mit Rat und Tat zur Seite.
Das Hauptgericht bestand aus „Norwegischer Skrei auf Risotto“, der von einem „Viogner“ oder einem feinen pfälzischen „Tempranillo“ aus der Premium Wein-Selection Cramer getragen wurde.
Den Abschluss dieses delikaten Drei-Gänge-Menüs, dass von der Fischabteilungsleiterin Kerstin Jäger zubereitet worden war, bildete eine „Quarkmousse mit Cassis und Waldbeeren“, nach der eine
„Scheurebe Spätlese“, ebenfalls vom Weinhaus am Sonnenberg in der Pfalz, besonders gut mundete.
BURGDORF (gb). Rund zwei Dutzend Cramer-Kunden haben sich am vergangenen Freitagabend anlässlich des „1. Genießer Fisch-Abends“ in lauschiger Runde im E-Center am Burgdorfer Carré verwöhnen lassen.
Nach der Begrüßung durch Center-Marktleiterin Astrid Kroß stellte sich der Weinfachberater des Lebensmittel-Unternehmens Cramer, Djawad Keypuri, vor und empfahl den Gästen zum Entree einen „Seccolino Blanc“ oder „Rosé“ vom Pfälzer Weinhaus am Sonnenberg, bevor mit einem „Kamtschatka Wildlachs“ auf Feldsalat und zweierlei Dips die Vorspeise serviert wurde. Dazu wurde ein Weißburgunder aus dem Rheinhessischen gereicht. Den freundlichen und aufmerksamen Service an diesem Fischfeinschmeckerabend hatte Sandra Kohls, Drogerie-Abteilungsleiterin bei Cramer, übernommen. Darüber hinaus standen der stellvertretende Abteilungsleiter „Fisch“, André Anders, sowie Ossip Bachmann, Abteilungsleiter „Wein/Spirituosen“, den Gourmets mit Rat und Tat zur Seite.
Das Hauptgericht bestand aus „Norwegischer Skrei auf Risotto“, der von einem „Viogner“ oder einem feinen pfälzischen „Tempranillo“ aus der Premium Wein-Selection Cramer getragen wurde.
Den Abschluss dieses delikaten Drei-Gänge-Menüs, dass von der Fischabteilungsleiterin Kerstin Jäger zubereitet worden war, bildete eine „Quarkmousse mit Cassis und Waldbeeren“, nach der eine
„Scheurebe Spätlese“, ebenfalls vom Weinhaus am Sonnenberg in der Pfalz, besonders gut mundete.